Pajara auf Fuerteventura
Gemeinde: Pajara
Im beschaulichen Dorf Pajara auf Fuerteventura befindet sich die Gemeindeverwaltung des gesamten Inselsüdens. Sie verwaltet die Ortschaften La Pared, La Lajita, Costa Calma, Jandia, Morro Jable, Cofete und Ajuy. An den Tal- und Bergkämmen von Pajara (und den Nachbarorten) können Sie noch die Spuren des geologischen Ursprungs von Fuerteventura erkennen.
Im Landesinneren liegt Pajara, eher ein kleines stilles Dorf mit ca. 1.000 Einwohnern. Die Pfarrkirche Iglesia Nuestra Señora de Regla ist sehenswert da sie ein großes barokkes Steinportal im mexikanischen Baustil, sowie einen imposanten Altar besitzt. Wegen dieses Kulturgutes wurde die Kirche unter Denkmalschutz gestellt. Täglich von 10:00 bis 14:00 Uhr geöffnet.
Zu Ehren der Señora de Regla wird im Juli und August eine feierliche Prozession in der Dorfgemeinde Pajara gefeiert.
Am Kirchplatz befindet sich das moderne Kulturzentrum Centro Cultural von Pajara. Ebenfalls am Platz ist das Verwaltungszentrum beheimatet. Die Gastronomie ist in Pajara dünn besiedelt aber dafür bekommen Sie frische kanarische Spezilitäten von Fuerteventura wie z.B. Ziegenfleisch, Kaninchen und Käsespezialitäten.
In Pajara befindet sich übrigens das einzige Freibad auf Fuerteventura. Entlang der Hauptstraße finden sich ein Supermarkt, ein Restaurant sowie eine Apotheke und weitere Geschäfte.
Am Ortsrand gegenüber des großen Parkplatzes hat das Casa Rural Isaitas seine Pforten geöffnet. Das kleine sympathische Restaurant und Landhotel bietet traditionelle kanarische Gerichte aus frischen, regionalen Produkten an. Der blumenreiche Patio mit seinen Holzbalkonen ist liebevoll gestaltet worden und der Aussenbereich lädt so richtig zum Verweilen ein.
Sehenswertes und Ausgehtipps
Pafrrkirche Nuestra Senora de Regla
Restaurante Casa Rural Isaitas